11月15日，国际教育学院来自土耳其、哥伦比亚、叙利亚、也门等国家的15名国际学生走进义乌市城镇职校，体验东河肉饼、吴店馒头等非遗技艺，进行中外美食文化交流。
活动伊始，国际学生在“感知中国”何少庆名师工作室带领下参观了义乌城镇职校非遗技艺实训基地，进入该校烹饪实训楼面点实训室，在专业教师的指导下观看了省级非遗“东河肉饼”、市级非遗“吴店馒头”的历史文化背景及其制作过程。
在了解中国非遗技艺的历史文化之后，国际学生在义乌市城镇职校教师的指导下学习并制作了“东河肉饼”和“吴店馒头”。国际学生们学着做、跟着做，深度参与了中国非遗美食的制作，体验了中国非遗技艺的魅力。
随后，国际学生们学习了面塑技艺，并积极参与到面塑制作过程之中，老师教，学生学，整个工作室始终洋溢着快乐的笑声。
本次非遗体验活动是学校“感知中国”何少庆名师工作室、国际移民研究中心文化体验项目之一，加强了与义乌市城镇职校的联动，帮助国际学生深入感知义乌非遗技艺，让国际学生在文化技艺体验的过程中学在义乌、融在义乌、乐在义乌。国际教育学院将继续以培养“知华、爱华、友华”国际人才为目标，依托“感知中国”名师工作室，搭建文化育人平台，引领国际学生感知地方非遗技艺，推动地方非遗文化更好地走出去。
（审核 吕君 编辑 王丹萍）
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