义乌工商职业技术学院酒店管理与数字化运营专业响应国家政策和上级指示，积极探索专业校企合作路径，从“以岗位制定课程体系”“以实践培育工匠精神”“以比赛提升核心技能”“以创业铸造综合素养”四个维度出发，努力提升校企协同育人效果与专业内涵建设。
一、以岗位制定课程体系，协同打造专业金课堂
第一，深入调研明确岗位需求。校企双方积极建立紧密的合作关系，就岗位职责、技能要求、职业素养等方面共同开展深入的行业调研，明确酒店人才需求，确保人才培养目标与行业需求高度契合，为课程体系的建设提供坚实的基础。第二，定制化课程体系设计。校企双方共同制定人才培养方案，以酒店岗位实际需求，共同设计定制化的课程体系，将酒店行业的新标准、新技术、新要求融入课程标准，坚持课程内容体系与酒店行业实际需求相匹配，保持课程内容的时效性和前瞻性。第三，教学任务与酒店实际运营流程对接。校企双方将专业课程教学任务与酒店企业的实际运营流程紧密对接。酒店提供校外实践教学基地，校企双方共同授课，学生在酒店真实对客服务工作场景中进行实习实训，提升课程教学的针对性和实效性。
二、以实践培育匠心精神，协同养成学生职商
第一，匠心传承精神培育。校企双方协同培养德才兼备的学生并以德为先，用心教育学生对自己工作认真负责、对技艺不断改进、提供更好产品与服务的理念与精神，提高学生爱岗奉献、刻苦钻研、创新引领、不断创新、执着坚守、精益求精等品质和动力。第二，匠心精神实践锻炼。校企双方通过校内实训室、校外酒店实践基地、酒店大型活动服务、第二课堂训练等多种形式，让学生在实践中学习技能、锤炼技艺、提升职业素养。第三，以匠心养成职商。校企双方努力培养学生具有判断能力、精神气质、积极态度的酒店从业综合智慧，提升学生的酒店职业能力，强化职业道德、职业意识、职业行为和职业技能的综合职商培养。
三、以比赛提升核心技能，全力培养学生竞争力
第一，搭建竞赛平台。校企双方共同搭建多样化的竞赛平台，如高校技能竞赛、创新大赛、行业服务大赛等，为学生提供展示自我、挑战自我的舞台。通过竞赛的形式，激发学生的潜能和创造力，促进他们在酒店专业技能、创新思维、团队协作等方面的全面发展。第二，以比赛促学促教。校企双方充分利用竞赛的契机，对专业课程体系、教学方法和教学内容进行反思和改进，通过竞赛反馈的信息和数据，及时调整酒店专业教学计划和教学策略，确保教学质量和教学效果的持续提升。第三，强化酒店核心技能竞争力。通过参与酒店竞赛，帮助学生更好地将所学知识应用于酒店管理与服务的实际问题中，提升解决实际问题的能力和个人总结反思的能力，从而激发学生的内生学习动力，提升学生的酒店从业核心竞争力。
四、以创业铸造综合素养，磨炼学生创新创业意志
第一，专创融合。专业将创业教育融入酒店专业课程体系中，努力实现专创教育深度融合的有效途径。校企双方共同开发创业教育课程模块和教学资源包，将创业知识、创业技能和创业精神融入专业课程，通过案例教学、模拟演练等方式让学生感受创业氛围、体验创业过程、激发创业热情。第二，创新创业精神培养。校企双方共同开展创新创业精神创业讲座、创业沙龙、创业分享会等教育活动，引导学生树立正确的创新创业理念，通过学习与总结创业者的成功经验和失败教训，培养学生敢于尝试、不断挑战、持续创新的精神意志。
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